毛血旺是什么地方的菜

您当前的位置：首页> 滚动 >正文

毛血旺是什么地方的菜

2023-03-25 20:01:41 来源 : 万年历

(资料图)

毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。

热门推荐

精彩放送

X 关闭

行业要闻

邢台市探索构建新型阅读服务体系共设立130个家庭图书馆

2022年第一季度中国股权投资市场发生2155起投资

地球上最幸福的人！56岁非洲建筑师获普利兹克建筑奖

新疆阿克苏地区库车市发生4.1级地震震源深度21千米

从东北到西北他在“军垦第一城”规划着城建未来

西藏米林“家庭农场”：引领种植产业助力乡村振兴

大雨洪水中的这7个瞬间，让我们流泪了……

还在打赏假脸女主播？来看视频“变装秀”

媒体记者赞开封古城墙夜景宛如时空隧道式“穿越”体验

建筑企业

行业动态