(资料图片)
1、准备好食材，洗几个蒜和一点葱花。
2、将油烧开，加入30毫升左右的食用油。
3、油热时，放入葱、蒜，小火翻炒出香味。
4、闻到香味后，加入适量的水，然后煮沸。
5、取一个干净的碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀备用。
6、从番茄顶部切一把十字形刀，然后用叉子从番茄底部插入。用火稍微烤一下或者用水烫一下，这样番茄的皮特别好处理。
7、将西红柿切成两半，并用小刀切片。
8、锅里的水烧开后，我们加入水淀粉，倒入打好的鸡蛋，加入少许胡椒粉和盐调味，最后加入切好的西红柿。
9、倒一点香油在上面就可以做菜了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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